（一）房顶上掉下个骡子来
　　 我是1965年上山下乡到宁夏生产建设兵团13师的北京知青。当时，我们连里除了北京知青和当地的农民外，还有一些比我们来得更早一些的浙江知青。他们的故事也非常有趣。
　　 1969年10月，他们有四个浙江知青被派去修筑战备公路。修路地段离连队约有四五十里远，因此，必须在工地安营扎寨。他们所住的房子是真正的地窖——在荒地上挖一个深坑，留出一个只能容一个人进出的门，在深坑上面搭上树干、树枝，铺上一层稻草，再压上一层干土。远远看去，这“房顶”几乎和荒地一样平，不留意的人很难看出这就是他们的“住房”。他们四个人就住在这个房子里。干活劳累一天之后，钻进里面很快就会进入甜美的梦乡。早晨起来被子上厚厚的一层沙土，每天都如是。脸上脖子上，凡是暴露在被子外面的部分也是沙土一层。
　　 有一天半夜，他们正在蒙头呼呼大睡，突然被一阵“轰隆隆”的巨响惊醒了，紧接着，压在“房顶“上的干土面子和碎稻草“刷啦啦”地掉到了被子上。他们都被吓懵了，不知道发生了什么事情。黑暗里，他们觉着头顶上仿佛有什么东西在晃动。一个知青大着胆子用双手去摸，摸到了一个毛茸茸圆鼓鼓的东西，“这是什么！”这个知青大声叫起来，其他同伴也都处于极度的恐怖之中。大家抱着被子从哪个怪物下钻出来，一个说：“我出不来了，腿压住了，快来帮我。”里面还有一个也在喊叫。胆子最大的一个知青硬着发麻的头皮又钻了进去。原来掉下来的一根梁砸在那个知青腿上，死死地夹住了腿。胆大的知青使劲地抬那根梁子，却怎么也抬不动，只好用手扒腿下面的土。好在下面的土坯还松软，大概过了半个小时，终于把那个知青的腿扒了出来。他们也不管伤势如何，赶快爬出了这是非之地。
　　 他们拥裹着棉被，惶恐地坐等天明。天色快亮时，他们才弄清了，原来是一头骡子夜里出来觅食，寻着他们的“房顶”上的稻草大嚼起来，却不想掉进了“陷阱”。“房”上的四根粗树干被它蹬掉了两根，幸好还有两根把它的身体挡住了。它在黑暗中挣扎，只是四蹄不着地，把个毛茸茸圆鼓鼓的大肚皮悬在了四个知青的头顶上。看到这里，他们都暗自庆幸：“好悬哪，要是它在房子里耍起性子来，还不知会把我们踩成什么样子呢！”
　　 （二）泼鱼
　　 我是宁夏农建13师北京上山下乡知青，我们所在的连队在银川市郊的平吉堡。这里土地肥沃，灌溉条件特别好，有黄河灌溉渠之一的西干渠从我们连队的土地上流过。
　　 黄河盛产鲤鱼，黄河水流到哪里，哪里就有黄河大鲤鱼吃。
　　 我们连当时种了几百亩水稻，稻田里灌的就是黄河水，黄河大鲤鱼也就随之跑到稻田里了。我们插秧时踩的脚印，成了鲤鱼的窝。水稻成熟季节，稻田里的水撤光了，只有我们踩出的脚窝里还留着水。于是，一个脚窝里就会留下一窝水、一窝鱼！用手一抓，总能抓上一两条鱼。弄好了，还能弄上三四条来。那可是活蹦乱跳的黄河大鲤鱼呀！虽然当时每个月每人只有二两油，炸点黄河大鲤鱼还是挺舍得的。
　　 稻田撤水能捉鱼，这个消息让很多人知道了，大家都跑到稻田里去捉鱼。稻田里的鱼就捉不到了。
　　 有一天，我们连的知青哈雷突然想到，既然稻田里有那么多的鱼，那排水沟里肯定鱼也少不了。可是，没有渔网，怎么捉鱼呀？我们一商量，干脆，用苯法子！把排水沟两头打上坝，再用脸盆往渠背儿上泼水。水泼得差不多了，鱼自然就留在渠背儿上了。
　　 泼鱼很累呀，泼个十来分钟，腰就疼得受不了了。不过，看到活蹦乱跳的鲤鱼再也没有了水里的威风，乖乖地任由我们装进洗脸盆里，腰也好像不疼了。
　　 这真是个好法子！我们一边泼水，一边看着金灿灿的黄河大鲤鱼在渠背儿上活蹦乱跳，心里别提多高兴了！泼鱼，多好的主意！我们真够有天才的！
　　 （三）多功能鸡
　　 老朽属鸡，今年69周岁。很多人说，属鸡的不好，辛苦的命，一天到晚老得啄食，一会儿不啄食，就会饿个半死。
　　 老朽一想，有道理，自己这一辈子就没有消停过，老是忙忙碌碌，闲不下来。上学、上山下乡、回北京找工作、找住房、当了自由职业者以后，到处找饭辙；好容易退了休，还得给儿子买房、娶媳妇。自己也不会消停过日子。还要把写作捡起来。一下子上了几个网站。有的网站虽然只是说点家长里短，但是你得费时间呀。
　　 后来我一查成语，嘿，只要是带“鸡”字的成语，就没有什么好听的：一人得道，鸡犬升天、偷鸡不成折把米、陶犬瓦鸡、鼠肚鸡肠、手无缚鸡之力、山鸡舞镜、杀鸡取蛋、宁为鸡口，无为牛后、木鸡养到、井蛙醯鸡、嫁鸡随鸡，嫁狗随狗、鸡鹜相争、鸡犬升天、鸡犬不宁、鸡犬不留、鸡鸣狗盗、鸡毛蒜皮、鸡飞蛋打、鸡虫得失、鸡不及凤、割鸡焉用牛刀、缚鸡之力、呆若木鸡、鸡毛蒜皮、鸡飞狗跳、斗鸡走狗、落水的凤凰不如鸡等等，敢情属鸡的没什么好词来褒扬呀！
　　 不过，这些天，我和几个知青朋友聊天时，却意外地发现了鸡的伟大之处。
　　 一位知青朋友文革期间曾经到过一个非常落后的村庄里搞“四清”，全村没有一间瓦房，都是窑洞。老乡全家盖一两个破棉花套，大姑娘没有裤子穿。那个地方是个全世界都非常有名的干旱地区，老乡甭说洗脸洗澡，就连喝的水、做饭的水，都要靠解放军每天用汽车拉着水罐来定量供给。女人一生都没洗过两回澡，头发就是往脑袋上一盘，永远也不洗，头上的虱子白花花一片。工作组的女孩子没两天也被虱子包围了，连穿的毛衣上都是白花花的虱子，洗也没法洗。咋办？有一个女知青突然看到门外有一只鸡。她灵机一动，把毛衣、外衣等都脱下来，扔到门外。公鸡一看到那些活蹦乱跳的虱子，立刻叨起来没完。不一会，毛衣上的虱子就基本叨干净了。
　　 还有一个知青朋友，在兵团没有干几年，就被城里的学校看上了，学校让他立刻到学校报到。他跟校长讲条件：“我去学校没问题，但是，我得把我们家的几只鸡带上。我的孩子太缺营养了，就靠着每天吃个鸡蛋补充补充呢，我又没钱买，只能从我养的这几只鸡屁股里找营养了。”校长也没辙，只好同意。
　　 这位知青朋友在农场养鸡都是放养。他把鸡带到学校后，学校不让他搭鸡窝，他就得想别的招儿。他看到学校种了一大片果园，就和校长商量好，把鸡放到果园里喂养。
　　 嘿，这回鸡可管大用了。它们不但能把地上的虫子啄干净，还能飞到果树上去吃毛毛虫。到了收获季节，学校的果子获得了史无前例的大丰收。校长不但重赏了我的朋友，还动员全校全体老师在果园里养鸡。鸡，成了学校炙手可热的好东东了。
　　 您看看，鸡是不是具有多种本领、多个用途呀！
　　 哦，我的多功能鸡呀！
　　 （四）平吉堡西瓜
　　 我是宁夏农建13师北京上山下乡知青，我们连队的所在地是在银川市郊区一个叫做平吉堡的地方。那里别的不出名，可要提起平吉堡西瓜来，那可就大大地有名了。
　　 提起平吉堡西瓜，我先给你们讲个故事。有一次，几个小伙子坐在一起吃西瓜，旁边还有一个人专门切西瓜。这个人刚把西瓜切完，那几个小伙子已经像吹口琴一样把这个西瓜吃完了。这个人越切越快，那几个小伙子也越吃越快。七八个西瓜吃完了，接西瓜的脸盆里只留下二十几颗瓜子。人家问这几个小伙子，你们吃西瓜怎么不吐子儿呀？你猜他们怎么说：“因为平吉堡西瓜太甜了！连瓜子都是甜的，我们舍不得吐！’听到这儿，你一定会说我准姓王，要么怎么会自卖自夸！不是我吹，平吉堡的西瓜，那可真是吃一口甜掉牙呀！
　　 平吉堡西瓜，个大、皮薄、瓜子少而甜，个个都是沙瓤，用刀一切，“兹啦”一声，即成两半，清脆得很。
　　 说起平吉堡西瓜，那可是塞上有名。每逢西瓜成熟之季，都招来不少人争相购买。这瓜一般都是七八斤一个，压条瓜可就大了，十几斤二十几斤一个的是常事。有的甚至重四五十斤。上个世纪七十年代，还曾有过一个六十来斤的大西瓜，在北京农业展览馆里展出呢！
　　 可是，信不信由你，这蜜甜爽口的大西瓜，全是从过去寸草不生的盐碱地上种出来的。有人说，您别外行了，沙瓤西瓜是从沙质土壤里种出来的，盐碱地里哪能种出这么好的西瓜来？
　　 俗话说，话不说不透，砂锅不打不漏。听我从头说起。
　　 话说有一个叫杨涛的老汉，四十年前，他从部队转业到平吉堡。那阵虽说他才四十岁，可旧社会扛长工留下的一条弯曲的脊梁骨，一张满是褶子的脸，使他看上去足有五十多岁。再加上他在解放战争中负过伤，两块枪子皮，一块留在他的腿肚子上，一块还留在他的腰里。领导照顾他，给他安排了看管树林的工作。
　　 1958年，那个如火如荼的年代，杨涛同志怎能看着同志们风风火火地干社会主义事业，自己却在家里当闲人呢？他看到队里有一片多年没种过的盐碱地，主动提出要在盐碱地上种西瓜，为队里开展多种经营、改造盐碱地，创出一条路子来。
　　 这时有人说了：“老杨想在盐碱地上种出西瓜来，那是坐飞机吹喇叭——响(想)得高！”老杨心中有杆秤，成不成，这会儿不跟你在嘴上争，等种出西瓜来让你看，你就服气了。
　　 就在那年清明节前后，老杨小心翼翼地把瓜种了下去，可是过了半个月也没见瓜秧顶出土来，刨出瓜种一看，瓜秧让碱气拿死了。支书帮着他分析了原因，并给他出了个主意——拉沙子压碱！还派了几个人跟他一起干。
　　 就老杨那腿、那腰，每天没日没夜地拉沙子压碱，哪能受得了？晚上他刚一回家，躺在炕上就起不来了。老伴特意给他买了个热水袋敷腰和腿。就是这样，他没哼过一声……
　　 第二次把瓜种了下去，没几天就长出了翠緑欲滴的两片叶子，白玉般的一条根根儿。老杨别提多高兴了，他没事就用瓜铲轻轻地铲去瓜芽周围头发丝般的细草。中午太阳毒，他用草帽给弱苗挡阴凉。人家都说老杨对瓜秧，那真是捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。过了几天，瓜秧又蔫了。老杨饭也吃不香，觉也睡不安生。他逢人便问，见着种瓜知识的书就翻，终于查明了原因：沙子只能压住土壤表面的盐碱，气温一高，土壤较深层的盐碱就上升了。看来，拉沙压碱也不能治本，他下了狠心，一定要从根上治盐碱，于是决定挖沟排碱！
　　 这挖沟排碱可不是说说唱唱的事儿。农场里农活有四累：挖沟、脱坯、割麦子、上房泥，这挖沟是“四累”之中最累的活儿。老杨不管那一套，日挑太阳夜挑月亮，铁锹换了又换，直到换了个特大号的铁锹头，一锹能甩十几斤土，他才觉着凑合了。
　　 老杨这么一干，感动了多少人！在大跃进的年代，谁能看着别人拼命而自己袖手旁观呢！
　　 于是，全队二百多口子知青和老职工齐动员，连红领巾都上了阵，没几天就挖通了两条六百米长的沟。地里的碱慢慢顺着沟排走了，瓜秧一天天缓过来了。
　　 老天也好像故意要为难人，就在瓜秧越长越水灵的时候，一场大风把几经折磨的瓜秧吹倒的吹倒，压死的压死，好不叫人心痛！老杨和他的伙伴们用手扒去压在瓜秧上的沙子，扶起被风吹倒的瓜秧，又在缺苗的地方进行補种。为了防止再有大的风沙袭击，他把自己家分的高粱杆给瓜地搭上了风障。从那天起，老杨每年一到要出瓜苗时，就住在瓜地旁边……
　　 功夫不负有心人。杨涛在盐碱地上种西瓜终于成功了！你看那西瓜，掂一掂，压手；弹一弹，“嘣嘣”；挤一挤，“沙沙”，只听听这声音，也保管你涎水满口。有一年夏天，老杨被评为自治区农业学大寨的劳动模范，我正巧被派去采访他，因此有幸见到了老杨和他的瓜园子。
　　 老杨的瓜园子坐落在稻香四溢的水稻田旁；两行高高的钻天杨耸立在宽大的排水沟旁，一片墨緑色的瓜秧头都往一边甩着，黄色的小花引逗着无数蜜蜂在花间穿梭，一个个圆咕隆咚的西瓜，有的像大圆锤，有的像排球，还有篮球般大小的真像是祖孙。老杨告诉我们，这是前后相差十天的西瓜，为的是保证市场供应。
　　 老杨一边说着，一边把我们让进他那瓜房兼宿舍。有人计算过，他这二十年来，只在家里睡过六年觉，有十四年的时间是伴随着瓜苗、瓜秧、生瓜和熟瓜一起度过的。
　　 老杨热情地给我们打开了三个不同品种的瓜，真是名不虚传，瓜瓤熟透，入口即化，而且那甜呀，透进心里。我一边品着西瓜一边想；平吉堡的水土，使得这里的西瓜香甜可口，而改造平吉堡水土的老杨和他的战友们，不正是为了人民生活更加甜蜜、更加美好而永远保持着战争时期的那么一股劲儿吗？
　　 平吉堡的西瓜哟，我赞美你！